Grillades
Chicken malai kabab
Poulet sans os, mariné la veille dans une pate Spéciale noix de cajou fromage, grillé dans un four en terre cuite.
1 300 DA
Chicken tikka
Morceaux de poulet sans os marinés la veille dans un yaourt épicé, du gingembre, et de l'ail, cuits dans un four en terre.
1 300 DA
Chicken purluf
Poulet sans os, mariné avec du fromage, de la crème et des herbes, grillé dans un four en terre.
1 300 DA
Chicken tandoori
Cuisses de poulet marinés dans un lait caillé avec des épices typiquement indiennes et grillé au charbon de bois dans un four en terre.
1 350 DA
Chicken reshmi kabab
Poulet mariné aux épices, poivre blanc, cardamome doré aux œufs et cuit au charbon.
1 300 DA
Chicken gilafi kabab
1 300 DA
Chicken tangri kabab
1 350 DA
Banjara kabab
Poulet mariné avec des herbes sélectionnées et des épices, préparé avec de la pate de fruits secs et grillé au charbon de bois.
1 300 DA
Chicken kali mirch
1 300 DA
Rampuri seek pakhtooni
Seek fait à partir de vainde d'agneau hachée parfumée au cardamome, avec gingembre, ail, oignon, coriandre avec du fromage, cuit au charbon de bois.
1 300 DA
Paneer Tikka
Fromage blanc frais mariné avec du yaourt en pâte, cuit au charbon de bois.
1 250 DA
Kebab platter
Un mélange de grillades et fromages délicieux, spécialité maison.